Beim Zacapa Edicion Negra handelt es sich um den Nachfolger des Zacapa Etiqueta Negra. Die Einführung erfolgte im Jahr 2016. Wie die Standard Abfüllung von Zacapa, reifte auch der Edicion Negra im Solera Verfahren zwischen 6 und 23 Jahren. Allerdings erfolgte hierbei eine Nachreifung in stark ausgekohlten Bourbonfässern, was wesentlich das Geschmackprofil beinflusste. Die Abfüllung erfolgte mit 43% ebenfalls etwas höher aus als sonst von Zacapa gewohnt.
Spezifikation:
- Herkunft: Guatemala
- Alkoholgehalt: 43% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Alter: 6-23 Jahre (Solera Verfahren)
- Rum Typ: Konzentrierter Zuckerrohrsaft
- Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Sehr komplex mit Noten von getrockneten Feigen und exotischen Gewürzen.
Am Gaumen: Cremig und süßlich mit wunderbaren Noten von getrockneten Früchten und dunkler Schokolade.
Im Finish: Langanhaltend und würzig mit etwas Rauch.
