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Rum West Indies (14 Jahre) Barbados

Rum – Barbados (14 Jahre – 2000) – The Warehouse

CHF 57.90

Angebotsdauer:

70% Lager
Versandkosten 9.90 CHF
Max Bestellmenge: 2 Flaschen

 

Beim Barbados (14 Jahre – 2000) – The Warehouse handelt es sich um einen Rum aus Barbados welcher von der West Indies Distillery im Juni 2000 destilliert und als Einzelfass an The Warehouse weitergegeben wurde. Im Laufe der 14-jährigen Reifung dieses Rums hat dabei eindeutig das Fass die Führung übernommen und prägt den ursprünglich leichten, fruchtigen Rum mit wuchtigen Röstnoten und einem fast whisky-artigen Charakter. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2014 mit 186 Flaschen.

The Warehouse ist ein unabhängiger Abfüller der ausgesuchte Einzelfassabfüllungen aufkauft und diese entsprechend weiterverarbeitet, die Auszeichnungen in den vergangenen Jahre, welche The Warehouse erhalten hat, sprechen für ein gutes Händchen bei der Auswahl. Alle Rums werden nicht kühlgefiltert, ohne Zugabe von Zucker und ohne zusätzliche Farbstoffe hergestellt.

Spezifikation:

  • Herkunft: Barbados
  • Alkoholgehalt: 46% Vol.
  • Flascheninhalt: 0.7 Liter
  • Limitiert auf: 186 Flaschen
  • Alter: 14 Jahre
  • Rumtyp: Melasse Rum
  • Verpackung: Kommt in einer Kartonummantelung daher

Verkostung:

An der Nase: Cremige Fruchtnoten von reifen Papayas, Bratapfel, zarte Holznoten, etwas Rauch wie von Holzspänen, leicht buttrig.
Im Geschmack: Zunächst einige, fast fleischige Rauchnoten, danach geröstete Nüsse, dunkel-karamellisierte Malzkörner und Espresso-Bohnen.
Im Nachklang: Die rauchigen Röstnoten dominieren, werden im Mund immer trockener, dann würzig-pfeffrig und endlich kommen auch wieder reife Fruchtnoten zum Vorschein.

Piraten Steckbriefe


Rum Nicaragua (16-Jahre) The Warhouse Rum

Rum – Nicaragua (16 Jahre – 2000) – The Warehouse

CHF 89.90

Angebotsdauer:

89% Lager
Versandkosten 9.90 CHF
Max Bestellmenge: 2 Flaschen

 

Beim Nicaragua (16 Jahre – 2000) – The Warehouse handelt es sich um einen Rum aus Nicaragua welcher von der Compañía Licorera de Nicaragua Destillerie im Juni 2000 destilliert und als Einzelfass an The Warehouse weitergegeben wurde. In diesem Einzelfass reifte er für lange 16 Jahre. Die Abfüllung erfolgte hier unverdünnt in Fassstärke im Oktober 2016 mit 72 Flaschen.

The Warehouse ist ein unabhängiger Abfüller der ausgesuchte Einzelfassabfüllungen aufkauft und diese entsprechend weiterverarbeitet, die Auszeichnungen in den vergangenen Jahre, welche The Warehouse erhalten hat, sprechen für ein gutes Händchen bei der Auswahl. Alle Rums werden nicht kühlgefiltert, ohne Zugabe von Zucker und ohne zusätzliche Farbstoffe hergestellt.

Spezifikation:

  • Herkunft: Nicaragua
  • Alkoholgehalt: 54.4% Vol.
  • Flascheninhalt: 0.7 Liter
  • Limitiert auf: 72 Flaschen
  • Alter: 16 Jahre
  • Rumtyp: Melasse Rum
  • Verpackung: Kommt in einer Kartonummantelung daher

Verkostung:

An der Nase: Karamellisierte Zesten und leicht pfeffrige, warme Würzaromen, die von tropischen Früchten untermauert werden. Der Naseneindruck ist insgesamt sehr elegant, sauber und typisch für einen Rum dieser Region.
Im Geschmack: Der Gaumeneindruck ist viel trockener als in der Nase, prickelnde Würznoten wechseln sich wellenartig mit Aromen der verwendeten Eichenfässer ab, dezente Rauch- und Röstnoten tragen zur Komplexität bei. Leicht bittere, fast ölige Zesten leiten den Nachklang ein.
Im Nachklang: Etwas Rauch und Pfeffer, dezente Tannine und die Öligkeit frisch geschälter Zesten bilden eine Melange, die lange und wärmend am Gaumen stehen bleibt und ganz spät kann man sogar noch eine Prise Salz schmecken.