Der Zacapa XO (Neue Version) ist das Aushängeschild von Zacapa schlechthin. Wie seine jüngeren Brüder wird er aus Virgin Cane Honey hergestellt. Die speziell ausgewählten Fässer werden in Quetzaltenango, das auf 2300 Metern über dem Meer liegt bis zu 25 lange Jahre gelagert und das konstante, kühle Klima ermöglichen eine schonende Reifung dieses aussergewöhnlichen Rums. Die verschiedenen Fässer in denen vorher Whisky, Sherry und Weine lagerten, geben diesem Rum eine ganz spezielle Note.
Spezifikation:
- Herkunft: Guatemala
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.75 Liter (U.S. Version)
- Alter: 6-25 Jahre (Solera Verfahren)
- Rum Typ: Konzentrierter Zuckerrohrsaft
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
Eine schöne Balance aus Süsse, Frucht, Würzigkeit und Temperament. Langanhaltend und lieblich entfaltet er Aromen von Schokolade, Trockenfrüchten, Rosinen, Datteln und Pflaumen. Süsses Eichenaroma, Vanille und Zimt neben leichteren Mango- und Himbeernoten mit einem Hauch Ingwer im Abgang.
