Bei diesem Plantation Trinidad Old Réserve 1999 Sherry/Cognac Cask handelt es sich um einen Rum, der über mehrere Jahre in Sherry Fässern aus Eichenholz reifte. Danach erfolgte eine zweite längere Lagerung in Cognac-Fässern was zu einer weiteren Steigerung der Qualität dieses Rums beiträgt. Auf dem Etikett jeder Flasche ist die Fass als auch Flaschennummer vermerkt.
Spezifikation:
- Herkunft: Trinidad
- Alter: Destilliert im Jahr 1999 und in Sherry/Cognac Fässern für mehrere Jahre gereift.
- Alkoholgehalt: 43% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse
- Verpackung: Kommt ohne Verpackung daher
Verkostung:
In der Nase lässt sich ein Duft mit floralen Noten und einem Hauch Menthol, begleitet von Aromen aus Heu, Zuckerrohrsirup und Mokka ausmachen. Im Aroma überwiegen Noten aus Zuckerrohrsirup, weißer Schokolade und Zimt. Im Abgang endet das volle Aroma in einem langen Finish mit sanften Holznoten.
