Beim El Dorado 25 Jahre (1986) handelt es sich um einen Rum der absoluten Meisterklasse. Nach dem El Dorado 25 Jahre von 1980 ist er ein würdiger Nachfolger und limitiert auf 2013 Flaschen. Ein echtes Sammlerstück das wohl nur zu ganz besonderen Anlässen verkostet wird.
Der El Dorado 25 Jahre (1986) besteht aus verschiedenen Rums, welche aus den ehemaligen Destillerien Enmore und Port Mourant stammen. Diese wurden im Wooden Continous Coffey Still und im Wooden Double Pot Still im Jahre 1986 unter grosser Sorgfallt und Aufsicht des Master Blenders George Robinson ausgewählt. Anschliessend reifte er während 25 Jahren in Bourbonfässern, welche innen jeweils neu ausgebrannt (getoastet) wurden. So können sie die Holznoten besser in den Rum einbringen.
Spezifikation:
- Herkunft: Guyana
- Alkoholgehalt: 43% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Alter: 25 Jahre
- Destillierungsjahr: 1986
- Limitierte Abfüllung: 2013 Flaschen
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einem Zylinder aus Metall daher
Bewertung:
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Verkostung:
Der El Dorado Rum 25 Jahre hat ein intensives und vollmundiges, trockenes und fruchtiges Aroma. Seine subtile Süsse und die eingebundenen Holztönen sind perfekt abgestimmt. Im Finish ist er kraftvoll und von aussergewöhnlicher Länge und Komplexität.
