Der Ron Esclavo XO ist der dritte Rum aus der Esclavo Reihe mit einer Reife von 23 Solera-Jahren. Ron Esclavo ist ein Spitzenprodukt dominikanischer Rumtradition mit kubanischen Wurzeln und fängt auch das beliebte, unterschwellige “Raucharoma” aus Kuba ein.
Die Esclavo Rums schliessen eine Lücke zwischen den recht süssen Quorhum Reihe und den Luxus-Rum Opthimus. Esclavo ist etwas süsser als Opthimus, aber weniger süss als Quorhum. Auch bei der Würze liegt Esclavo zwischen Opthimus und Quorhum.
Der Rum wurde von Oliver & Oliver, mit Sitz in der dominikanischen Republik, nach alter kubanischer Tradition und nach der aufwändigen Solera Methode geblendet und gereift. Für die Reifung wurden ehemalige Bourbon-Fässer aus amerikanischer Weisseiche verwendet.
Spezifikation:
- Herkunft: Dominikanische Republik
- Alter: 23 Jahre (Solera Verfahren)
- Alkoholgehalt: 42.0% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
Der Ron Esclavo XO zeigt Noten von Karamell, Honig und Vanille. Am Gaumen bleibt eine Spur Holzwürze, die an weissen Pfeffer erinnert. Die Balance zwischen den eher lieblichen Tönen und dem doch recht kräftigen Holz ist perfekt. Dieser Rum ist definitiv für Liebhaber gemacht, die eine Neigung zu etwas süsseren Rum mit hoher Komplexität haben.
