Das Flaggschiff der Rumkollektion aus der Albert Michler Destillerie!!
Beim Austrian Empire Navy Rum 25 Jahre handelt es sich um einen Rum aus der dominikanischen Republik, der im Solera-Verfahren für 25 Jahre reifte. Diese Abfüllung wurde auf rund 1’000 Flaschen limitiert und ist der grosse Bruder neben dem Austrian Empire Nave Rum 18 Jahre und 21 Jahre. Eine sehr spannende Neuerscheinung, die im Kreise der Rum Freunde bestimmt auf Anklang stossen wird.
Der Name Austrian Empire bedarf einer Erklärung. Es handelt sich weder um österreichischen Rum noch um ein österreichisches Handelshaus. Der Name Austrian Empire Navy Rum geht zurück auf die Zeit, als die Albert Michler Destillerie 1863 im österreichisch-schlesischen Buchsdorf gegründet wurde. Mit dem Ende des zweiten Weltkriegs musste diese jedoch geschlossen werden. Heute hat sie ihren Sitz im südenglischen Bristol und macht mit sehr interessanten, kleinen Abfüllungen auf sich aufmerksam.
Destillerie:
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Spezifikation:
- Herkunft: Dominikanische Republik
- Alter: 25 Jahre (Solera-Verfahren)
- Anzahl Flaschen: Limitiert auf rund 1’000 Stk.
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt ohne Verpackung daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Noten von Vanille und getoasteten Eichenholzfässern
Am Gaumen: Wunderschöner Mix aus Süsse und Frucht die sich mit holzigen Noten perfekt ergänzen. Melasse und Trauben stossen zusammen mit dem Tannin der langen Reifung dazu.
Im Abgang: Schön abgerundet und perfekt ausbalanciert
