Beim Ron Esclavo (15 Jahre) handelt es sich um einen neu auf dem Markt erschienen Rum aus dem Haus von Oliver & Oliver welcher 15 Jahre im Solera Verfahren reifte.
Die Esclavo Rums schliessen eine Lücke zwischen den recht süssen Quorhum Reihe und den Luxus-Rum Opthimus. Esclavo ist etwas süsser als Opthimus, aber weniger süss als Quorhum. Auch bei der Würze liegt Esclavo zwischen Opthimus und Quorhum.
Der Rum wurde von Oliver & Oliver, mit Sitz in der dominikanischen Republik, nach alter kubanischer Tradition und nach der aufwändigen Solera Methode geblendet und gereift. Für die Reifung wurden ehemalige Bourbon-Fässer aus amerikanischer Weisseiche verwendet.
Spezifikation:
- Herkunft: Dominikanische Republik
- Alter: 15 Jahre (Solera Verfahren)
- Alkoholgehalt: 38% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
Der Ron Esclavo (15 Jahre) ist ein durchwegs milder Rum mit einer eher mittlere Süße. Noten von Karamell, etwas Vanille und cremigem Honig lassen sich schmecken. Schokoladentöne sind ebenfalls dezent wahrnehmbar. Trotz der milden Geschmackempfindung ist der Abgang aromatisch würzig.
