Beim A.H. Riise Non Plus Ultra (Black Edition) handelt es sich um einen limitierten, handverlesenen Premium Rum. Er besteht aus sehr alten Rumbeständen (bis zu 30 Jahren) welche teilweise in äusserst stark ausgekohlten Bourbonfässern lagerten. Dies trägt mitunter auch zu seiner dunklen Farbgebung bei. Daher auf der Name ‘Black Edition’. Im Jahr 2017 wurden weltweit 6’000 Flaschen abgefüllt. Für das Jahr 2018 wird die Limitierung voraussichtlich bei 12’000 Flaschen liegen.
Spezifikation:
- Herkunft: U.S. Virgin Islands
- Alkoholgehalt: 42% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Limitiert auf: 12’000 Flaschen
- Alter: bis zu 30 Jahre (blended)
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Verkostung:
An der Nase: Melasse mit Tabaknoten sowie Vanille und Eichenholz.
Am Gaumen: Reichhaltig, fast ölig mit Nougat und Karamell. Dazu gesellen sich Bourbonvanille mit Fruchtnoten und Tabakaromen.
Im Abgang: Lanhaltend mit einer eleganten Süße und einer leichten Würzigkeit.
Hersteller:
A.H. Riise
Die Destillerie A. H. Riise liegt auf einer Insel der amerikanischen Jungferninseln in der Karibik Namens St. Thomas. Ehe St. Thomas amerikanisches Hoheitsgebiet wurde, war sie eine dänische Kolonie. Der junge Apotheker Albert Heinrich Riiseerhielt bereits 1840 das Privileg, nicht nur eine Apotheke in St. Thomas zu eröffnen, sondern auch Alkohol herzustellen. Seit der Gründung wurde bei der Destillation äusserste Sorgfalt aufgewandt. An dieser Tradition hat sich bis heute nichts geändert und A. H. Riise XO Reserve Rum gehört zu den besten Rumsorten von den Westindischen Inseln.
