Beim Flor de Caña Centenario (12 Jahre) Legacy Edition handelt es sich um einen “Slow Aged” Rum aus Nicaragua. Die Auszeichnung “Slow Aged” weist auf eine besonders hochwertige und sorgfältige Lagerung hin. So verbrachte dieser Rum 12 Jahre in ausgesuchten Eichenholzfässern. Die Abfüllung erfolgte in der 1.0 Liter Flasche.
Diese Spezialausgabe erfolgte im Juni 2017 und würdigt Künstler aus der ganzen Welt durch Malerei und Poesie. Das Außenverpackung zeigt ein spektakuläres Originalgemälde des nicaraguanischen Künstlers Augusto Silva und enthält ein Buch mit einer poetischen Anthologie, die vom honduranischen Dichter Rolando Kattan ausgewählt wurde und 49 Dichter aus 38 Ländern in 16 Originalsprachen umfasst.
Als einziger Rum trägt er die Lizenz zur Bezeichnung «Slow Aged», die von der US-Regierungsbehörde ausgestellt wird und bedeuted, dass der Rum einen natürlichen, nicht beschleunigten Reifeprozess in Eichenholzfässern durchläuft.
Auszeichnung:
- International Rum Conference, Madrid 2015 – Doppelgold
- International Wine and Spirit Competition 2009 – Gold (Best in Class)
- International Wine and Spirit Competition 2008 – Gold (Best in Class)
- World Spirits Competition, San Francisco 2005/2004/2003 – Silber
- …
Spezifikation:
- Herkunft: Nicaragua
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 1.0 Liter
- Alter: 12 Jahre (Slow Aged)
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Es zeigen sich Nüsse mit einem Hauch von Banane und leichter Würzigkeit.
Am Gaumen: Nougat mit Mandelbutter sowie Melassenoten treffen auf Sherry.
Im Abgang: Mittellang mit kräftige Noten von Eiche sowie dunkler Schokolade.
