Beim Dos Maderas PX (5 + 5 Jahre) mit Glas handelt es sich um einen Rum aus Melasse, der zuerst fünf Jahre lang in seiner karibischen Heimat in Bourbonfässern lagert. Dann wird er nach Europa verschifft, und für weitere 3 Jahre in Ex-Sherry-Fässern von der spanischen Brennerei Bodegas Williams & Humbert gelagert. In diesen Ex-Sherry-Fässern lagerte für zwei Jahrzehnte Sherry der Sorte Dos Cortados. Seinen letzten Schliff erhält der Dos Maderas PX (5 + 5 Jahre) für weitere 2 Jahre in Sherryfässern der Sorte Don Guido, in denen einst feinster Sherry aus der begehrten Rebsorte Pedro Ximenez enthalten war.
Auszeichnung:
2013 – Gold in der Kategorie Best in Class – RumXP
Spezifikation:
- Herkunft: Karibik / Spanien
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Alter: 10 Jahre in 3 unterschiedlichen Reifungen
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher mit einem zusätzlichen Glas
Bewertung:
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Live Verkostung
Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen (English) zu diesem Dos Maderas PX (5 + 5 Jahre) findest Du HIER
Verkostung:
Der Dos Maderas PX (5 + 5 Jahre) überzeugt mit Aromen von Rosinen, Feigen und süsslicher Vanille. Ebenfalls kommt im Geschmack das feine Nussig-Holzige daher. Die Sherrynoten machen sich in eleganter Weise bemerkbar.
