Beim A.H.Riise XO (Sauternes Finish) handelt es sich um einen blended Rum aus verschiedenen Rum-Destillaten, die bis zu 20 Jahre alt sind. Gegenüber dem klassischen A.H. Riise X.O. wird diese limitierte Abfüllung zusätzlich in Fässern aus Sauternes Chateau Lafon gelagert, die für den berühmten Süßwein Château d’Yquem’s verwendet wurden.
Jedes Fass wurde sorgfältig vom Master Distiller ausgewählt und auch als “Single Barrel” abgefüllt. Jede Flasche ist mit der Fass-Nummer und dem Abfülldatum beschriftet.
Spezifikation:
- Herkunft: US Virgin Islands
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Alter: bis 20 Jahre
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
Der A.H.Riise XO (Sauternes Finish) zeigt sich vollmundig, mit fruchtigen Noten von Honig, Aprikose und Pfirsich. Samtig weich und zarte Süße am Gaumen mit einem Abgang, der an einen Hauch von Vanille und Rosinen erinnert.
Hersteller:
A.H. Riise
Die Destillerie A. H. Riise liegt auf einer Insel der amerikanischen Jungferninseln in der Karibik Namens St. Thomas. Ehe St. Thomas amerikanisches Hoheitsgebiet wurde, war sie eine dänische Kolonie. Der junge Apotheker Albert Heinrich Riiseerhielt bereits 1840 das Privileg, nicht nur eine Apotheke in St. Thomas zu eröffnen, sondern auch Alkohol herzustellen. Seit der Gründung wurde bei der Destillation äusserste Sorgfalt aufgewandt. An dieser Tradition hat sich bis heute nichts geändert und A. H. Riise XO Reserve Rum gehört zu den besten Rumsorten von den Westindischen Inseln.
