Beim Zacapa (Straight from the Cask) handelt es sich um eine im Jahr 2005 abgefüllte, limitierte Special Edition von Zacapa mit 45.0% Volumen und einer absoluten Top Bewertung. In der Zwischenzeit eine echte Rarität!
Die Reifung erfolgte in einer Höhe von 2300 Metern in Quetzaltenango (Guatemala) bis zu 23 Jahre in erlesenen Weisseichen Fässern, die einst zu Lagerung von Bourbon und Sherry dienten. Die verschiedenen Fasstypen geben dem Ron Zacapa (Straight from the Cask) seine unvergesslich harmonischen Geschmack. Nach seinem Reifeprozess werden die unterschiedlichen Fässer in ein Holzfass mit 15.000 Liter Füllvolumen umgefült und vermischt. Nach dieser Vermählung lagerte noch einige Zeit weiter. Wenn es die Lagerzeit dann zulässt, wird er direkt vom Holzfass mit einer Fassstärke von 45% Volumen abgefüllt.
Jede Flasche wurde aus handgemachten Banderolen aus Bananenblättern gefertigt, und anschliessend nummeriert und von der Blendmeisterin Lorena Vasquez von Zacapa unterschrieben.
Spezifikation:
- Herkunft: Guatemala
- Alkoholgehalt: 45.0% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Alter: 23 Jahre
- Rum Typ: Aus konzentriertem Zuckerrohrsaft (Virgin Sugar Cane Honey)
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
Ein vollmundiger, komplexer Rum mit einer leichten Süsse im Geschmack die von Kaffee und Schokoladentönen begleitet wird, der Abgang ist langanhaltend.
