Beim Seven Fathoms handelt es sich um einen sehr speziellen Rum aus den Cayman Islands. Er wurde aus Melasse destilliert und reifte anschliessend in kleinen Bourbon Eichenfässern. Das aussergewöhnliche ist der Lagerort der Fässer, diese werden nämlich an die Küste von Cayman Islands transportiert und an einem geheimen Ort bei rund 12-Meter tiefe im Meerwasser versenkt. Durch die komplette Einschliessung der Fässer mit dem Salzwasser und den täglichen Gezeiten entsteht eine einzigartige Reifung!
Offizielle Website: www.caymanspirits.com
Auszeichnung:
- 2014 – Doppel Gold – WSWA Tasting Competition
- 2014 – 90 Punkte – Wine Enthusiast
Spezifikation:
- Herkunft: Cayman Islands
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse
- Verpackung: Kommt ohne Verpackung daher
Bewertung:
Bewertungen zu diesem wunderbaren Rum findest Du auf Rumratings.com
Live Destillerie Besichtigung:
Eine sehr informative Besichtigung (in English) findest Du HIER
Verkostung:
Der Seven Fathoms zeigt frische grasige bis hin zu holzig würzigen Noten, dazu gesellen sich Kamille, Angelikawurzel sowie etwas leicht Florales. Ein würziger Rum, der durch seinen leicht süßen Geschmack beeindruckt, mit einem mittellangen Abgang.
