Beim J.M – Cognac Cask Finish handelt es sich um einen Rhum Agricole aus Martinique und absoluten Klassiker unter den Agricole Rums. Er wurde 2006 aus frischem Zuckerrohr destilliert und reifte zuerst rund 8 Jahre in Bourbonfässern, anschliessend folgte eine Nachreifung von rund 2 Jahren in 350-Liter Cognac Fässern von Cognac Delamain. Die Abfüllung erfolgte 2017.
Spezifikation:
- Herkunft: Martinique
- Alter: 10 Jahre
- Alkoholgehalt: rund 41.5% Vol.
- Flascheninhalt: 0.5 Liter
- Rum Typ: Agricole Rum
- Verpackung: Kommt in einer Box daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Mandel, Honig, Nougat und etwas Holz umspielen die Nase.
Am Gaumen: Herbe Holznoten mit Nougat und Walnüssen sowie Cognac Einflüssen.
Im Abgang: Langanhaltend mit Schokoladen- und Nüssen sowie einer trockenen Note.
