Beim Havana Club (Pacto Navio) – Red Wine Cask handelt es sich um einen Melasse Rum aus Kuba. Er reifte für einige Jahre in herkömmlichen Eichenfässern und erhielt dann eine Nachreifung in ehemaligen französischen Rotweinfässern.
Der Name Pacto Navio geht auf den Pakt (pacto) von 1815 zurück, der den Frieden zwischen Frankreich und Spanien besiegelte, worauf die Handelsschiffe (navios) zwischen Havanna und Europa wieder fahrt aufnehmen konnten.
Spezifikation:
- Herkunft: Kuba
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in ohne Verpackung daher
Verkostung:
An der Nase: Fruchtig mit Zitronen und gerösteten Früchten. Gefolgt von einer floralen Süße, Karamell und Vanille.
Am Gaumen: Vollmundig und fruchtig mit feinen Karamell- und Honignoten, gepaart mit intensiven Fruchtnoten und Trockenfrüchten. Dazu Zimt, Eichenholz und Gewürze.
Im Abgang: Langanhaltend und intensiv mit verbleibenden Fruchtnoten.
