Doorly’s (12 Jahre)
Beim Doorly’s (12 Jahre) handelt es sich um einen Melasse Rum aus Barbados. Er wurde in zwei unterschiedlichen Brennverfahren hergestellt. Zum Einen in schweren Pot Sill Destillen und zum anderen in leichten Column Still Destillen. Das gibt dem Rum einen leichten und milden Charakter der trotzdem Komplexität zeigt. Die Abfüllung erfolgte nicht eingefärbt.
Auszeichnung:
2018 – Bronze in der Kategorie Rum älter als 10 Jahre (International Spirits Challenge)
Spezifikation:
- Herkunft: Barbados
- Alter: 12 Jahre
- Alkoholgehalt: 40.0% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Kekse, Rotwein und etwas Buttertoffee.
Am Gaumen: Zimt, Tabakblätter, Mürbegebäck, Orange und Menthol.
Im Finish: Crème brûlée mit feinem Zedernholz und dezentem, würzigem Hauch von rotem Chili.
