Beim Aldea Familia 2001 handelt es sich um einen Agricole Rum aus den kanarischen Inseln der in La Palma aus frischem Zuckerrohrsaft im Jahre 2001 destilliert wurde. Anschliessend reifte er für 15 Jahre in französischen Eichenfässern und nicht wie sonst üblich in ehemaligen Bourbon-Fässern. Dies verleiht dem Rum sehr feine, aromatische Geschmacksstoffe. Die Abfüllung erfolgte in Total 7’092 Flaschen als Familia Ausgabe, weil die Fässer aus den privaten Beständen der Eigentümer-Familie stammen.
Spezifikation:
- Herkunft: Spanien | La Palma (Kanarische Inseln)
- Abfüller: Destillerias Aldea S.L.
- Vintage: 2001
- Alter: 15 Jahre
- Limitiert auf: 7’092 Flaschen
- Alkoholgehalt: 40.0 % Vol.
- Flascheninhalt: 0.70 Liter
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Verkostung:
Der Aldea Familia 2001 zeigt sich sehr sanft und harmonisch. Er überzeugt mit einem weichen Geschmack und einem dezenten, doch gleichzeitig reichhaltig anregenden Aroma. Dabei kommen Zuckerrohr, Holz, fruchtige sowie süße Anklänge zum Vorschein.
