Beim Dos Maderas PX (5 + 5 Jahre) handelt es sich um einen Rum aus Melasse, der zuerst fünf Jahre lang in seiner karibischen Heimat in Bourbonfässern lagert. Dann wird er nach Europa verschifft, und für weitere 3 Jahre in Ex-Sherry-Fässern von der spanischen Brennerei Bodegas Williams & Humbert gelagert. In diesen Ex-Sherry-Fässern lagerte für zwei Jahrzehnte Sherry der Sorte Dos Cortados. Seinen letzten Schliff erhält der Dos Maderas PX (5 + 5 Jahre) für weitere 2 Jahre in Sherryfässern der Sorte Don Guido, in denen einst feinster Sherry aus der begehrten Rebsorte Pedro Ximenez enthalten war.
Auszeichnung:
2013 – Gold in der Kategorie Best in Class – RumXP
Spezifikation:
- Herkunft: Karibik / Spanien
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Alter: 10 Jahre in 3 unterschiedlichen Reifungen
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher
Bewertung:
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Live Verkostung
Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen (English) zu diesem Dos Maderas PX (5 + 5 Jahre) findest Du HIER
Verkostung:
Der Dos Maderas PX (5 + 5 Jahre) überzeugt mit Aromen von Rosinen, Feigen und süsslicher Vanille. Ebenfalls kommt im Geschmack das feine Nussig-Holzige daher. Die Sherrynoten machen sich in eleganter Weise bemerkbar.
