A.H.Riise Non Plus Ultra (Sauternes Cask)
Beim A.H. Riise Non Plus Ultra (Sauternes Cask) handelt es sich um einen limitierten, handverlesenen Premium Rum. Er besteht aus bis zu 20 Jahre alten Rums und wurde nach der Zusammenführung für weitere 6 Monate in Sauternes Casks (Süssweinfässern) von Chateau Lafon, das sich mitten in den weltbekannten Weinbergen von Chateau d’Yquem befindet, gelagert. Die Abfüllung erfolgte nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer limitierten Stückzahl von 12’000 Flaschen pro Jahr.
Spezifikation:
- Herkunft: U.S. Virgin Islands
- Alkoholgehalt: 42% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Limitiert auf: 12’000 Flaschen pro Jahr.
- Alter: bis zu 20 Jahre (blended) mit 6-monatiger Nachreifung
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Verkostung:
An der Nase: Kraftvoll und fruchtig mit Noten von Honig, Aprikosen und Pfirsichen.
Am Gaumen: Vollmundig und angenehm weich, mit delikater Süsse und Frucht sowie einem Hauch Vanille und Rosinen.
Im Abgang: Langanhaltend mit einer eleganten Süße und verbleibender Vanille mit Rosinen.
Hersteller:
A.H. Riise
Die Destillerie A. H. Riise liegt auf einer Insel der amerikanischen Jungferninseln in der Karibik Namens St. Thomas. Ehe St. Thomas amerikanisches Hoheitsgebiet wurde, war sie eine dänische Kolonie. Der junge Apotheker Albert Heinrich Riiseerhielt bereits 1840 das Privileg, nicht nur eine Apotheke in St. Thomas zu eröffnen, sondern auch Alkohol herzustellen. Seit der Gründung wurde bei der Destillation äusserste Sorgfalt aufgewandt. An dieser Tradition hat sich bis heute nichts geändert und A. H. Riise XO Reserve Rum gehört zu den besten Rumsorten von den Westindischen Inseln.
