Beim Austrian Empire Navy Rum (21 Jahre) handelt es sich um einen Rum aus der dominikanischen Republik, der im Solera-Verfahren für 21 Jahre reifte. Diese Abfüllung wurde limitiert auf 890 Flaschen und ist der mittlere Bruder neben dem Austrian Empire Nave Rum 18 Jahre und 25 Jahre. Eine sehr spannende Neuerscheinung, die im Kreise der Rum Freunde bestimmt auf Anklang stossen wird.
Der Name Austrian Empire bedarf einer Erklärung. Es handelt sich weder um österreichischen Rum noch um ein österreichisches Handelshaus. Der Name Austrian Empire Navy Rum (21 Jahre) geht zurück auf die Zeit, als die Albert Michler Destillerie 1863 im österreichisch-schlesischen Buchsdorf gegründet wurde. Mit dem Ende des zweiten Weltkriegs musste diese jedoch geschlossen werden. Heute hat sie ihren Sitz im südenglischen Bristol und macht mit sehr interessanten, kleinen Abfüllungen auf sich aufmerksam.
Destillerie:
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Spezifikation:
- Herkunft: Dominikanische Republik
- Alter: 21 Jahre (Solera-Verfahren)
- Anzahl Flaschen: Limitiert auf 890 Stk. (Jede Flasche ist einzeln nummeriert)
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt ohne Verpackung daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Karibische Noten von Kokosnuss, Orangen, Kaffee und Heu.
Am Gaumen: Komplex und vollmundig, mit malziger Süße und Noten von Schokolade.
Im Abgang: Langanhaltend mit dem Hauch von tropischen Früchten.31
