Beim Austrian Empire Navy Rum 18 Jahre handelt es sich um einen Rum aus der dominikanischen Republik, der im Solera-Verfahren für 18 Jahre reifte. Diese Abfüllung wurde limitiert auf 1’000 Flaschen und ist der kleine Bruder neben dem Austrian Empire Navy Rum 21 Jahre und 25 Jahre. Eine sehr spannende Neuerscheinung, die im Kreise der Rum Freunde bestimmt auf Anklang stossen wird.
Der Name Austrian Empire bedarf einer Erklärung. Es handelt sich weder um österreichischen Rum noch um ein österreichisches Handelshaus. Der Name Austrian Empire Navy Rum geht zurück auf die Zeit, als die Albert Michler Destillerie 1863 im österreichisch-schlesischen Buchsdorf gegründet wurde. Mit dem Ende des zweiten Weltkriegs musste diese jedoch geschlossen werden. Heute hat sie ihren Sitz im südenglischen Bristol und macht mit sehr interessanten, kleinen Abfüllungen auf sich aufmerksam.
Destillerie:
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Spezifikation:
- Herkunft: Dominikanische Republik
- Alter: 18 Jahre (Solera-Verfahren)
- Anzahl Flaschen: Limitiert auf 1’000 Stk. (einzeln nummeriert)
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher
Verkostung:
An der Nase: Perfekt ausbalanciert zwischen Holz und gereiften Destilaten. Zeigt etwas Süsse mit einem Anflug von Würze.
Am Gaumen: Feinherber Beiklang mit einer Note von Früchten und Aromen von Kräuter, Schokolade, Trockenobst, Eichenholz und Karamel mit einer schönen Süsse.
Im Abgang: Schön abgerundet und konsistent.
