Beim A.H.Riise X.O. Port Cask Finish handelt es sich um einen Rum der aus ungefähr 15 verschiedenen exquisiten Rum Destillaten mit einem Durschnittsalter von 20 Jahren geblendet wurde. Anschliessend folgte eine 6 monatige Nachreifung in ehemaligen Port-Wein Fässern der Bodega Cálem.
Jede Flasche ist mit individueller Flaschennummer und Abfülljahr beschriftet. Ausserdem wird jede Flasche einzeln mit Fass-Nummer und Abfülldatum beschriftet.
Spezifikation:
- Herkunft: US Virgin Islands
- Alkoholgehalt: 45% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Verkostung:
Der A.H.Riise X.O. Port Cask Finish zeigt sich mit einem einzigartig reichen Geschmack von leicht gewürzten Vanillenoten. Der harmonisch fruchtige Abgang bringt komplexe Töne von Waldbeeren und Portwein nach vorne. Im Gegensatz zu den anderen A.H. Riise Abfüllungen wurde dieser Rum mit 45% vol. abgefüllt. Dies verleiht dem Rum noch etwas mehr Gehalt am Gaumen.
Hersteller:
A.H. Riise
Die Destillerie A. H. Riise liegt auf einer Insel der amerikanischen Jungferninseln in der Karibik Namens St. Thomas. Ehe St. Thomas amerikanisches Hoheitsgebiet wurde, war sie eine dänische Kolonie. Der junge Apotheker Albert Heinrich Riiseerhielt bereits 1840 das Privileg, nicht nur eine Apotheke in St. Thomas zu eröffnen, sondern auch Alkohol herzustellen. Seit der Gründung wurde bei der Destillation äusserste Sorgfalt aufgewandt. An dieser Tradition hat sich bis heute nichts geändert und A. H. Riise XO Reserve Rum gehört zu den besten Rumsorten von den Westindischen Inseln.
