Beim Flor de Caña Centenario (18 Jahre) handelt es sich um einen “Slow Aged” Rum aus Nicaragua. Die Auszeichnung “Slow Aged” weist auf eine besonders hochwertige und sorgfältige Lagerung hin. So verbrachte dieser Rum 18 Jahre in ausgesuchten Eichenholzfässern und hat in dieser Zeit einen sehr dunklen Bernsteinton entfalten können.
Als einziger Rum trägt er die Lizenz zur Bezeichnung «Slow Aged», die von der US-Regierungsbehörde ausgestellt wird und bedeuted, dass der Rum einen natürlichen, nicht beschleunigten Reifeprozess in Eichenholzfässern durchläuft.
Auszeichnung:
- International Rum Conference, Madrid 2015 – Doppelgold
- International Wine and Spirit Competition 2010 – Gold (Best in Class)
- World Spirits Competition, San Francisco 2009 – Silber
- International Wine and Spirit Competition 2008 – Gold (Best in Class)
- World Spirits Competition, San Francisco 2008 – Gold
Spezifikation:
- Herkunft: Nicaragua
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Alter: 18 Jahre (Slow Aged)
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
In der Nase: Intensive Aromen von Eichenholz, ein wenig Vanille, komplex und sanft.
Im Gaumen: Vanille und dunkle Schokolade wechseln sich ab, Aromen von reifen Pflaumen, kraftvoll und elegant.
Im Abgang: Lange und kräftige Noten von Eiche, Karamell und Vanille.
