Der Opthimus (25 Jahre) ist ein aus der Dominikanischen Republik stammender Rum der im Solera-Verfahren für 25 Jahre in ehemaligen Bourbon Whiskey-Fässern reifte. Die Abfüllung erfolgte in einer jährlich limitierter Stückzahl. Ein wahres Meisterwerk vom Hause Oliver & Oliver mit der typischen Opthimus Süsse.
Spezifikation:
- Herkunft: Dominikanische Republik
- Alkoholgehalt: 38% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Alter: 25 Jahre (Solera Verfahren)
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Karton Ummantelung daher
Bewertung:
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Verkostung:
Der Opthiums 25 Jahre zeigt sich in einer Farbe von dunklem Bernstein mit rötlichen Reflexen. Im Geschmack erscheinen komplexe Aromen von Honig, Toffee, Vanille, Kaffee und dunkler Schokolade mit Holznoten Am Gaumen geschmeidig mit komplexem Körper und schöner Honigsüsse mit wiederum Kakao, Toffee, Kaffee, Röst- und Eichenaromen. Der Nachklang ist lang, weich, rund und süsslich-würzig.
