Der Ron Millonario XO Reserva Especial wird für bis zu 20 Jahre in Fässern aus amerikanischer und slawischer Eiche gelagert, bis er seinen unvergleichlichen runden und weichen Geschmack erhält. Die langsame Reifung im Fass erfordert eine strenge Auslese, nur die feinsten Fässer werden für die Lagerung des Ron Millonario XO verwendet.
Der Ron Millonario XO Reserva Especial ist eine streng limitierte Auflage von Ron Millonario, jährlich werden nur 6000 Flaschen abgefüllt.
Auszeichnung:
- Gold Medal – International Spirits Awards (ISW), 2013
Spezifikation:
- Herkunft: Peru
- Alter: 20 Jahre (Solera)
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Karton Ummantelung daher
Bewertung:
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Verkostung:
Tiefes Bernstein, fast Mahagoni in der Farbe, bietet es eine bezaubernde Nase mit einem Duft nach karamellisierten tropischen und getrockneten Früchten, einem Hauch von Zigarrenkiste, Zimt und den verführerischen Aromen einer Konditorei. Dicht an Aromen, und doch wunderbar ausbalanciert. Vollmundig und herrlich süss mit komplexen Noten von Feigen und Datteln, Butterbonbon und Gewürznelken. Mit seiner eleganten, samtigen Süsse, zusammen mit einigen Noten dunkler Schokolade zieht er sicherlich diejenigen in seinen Bann, welche diesen Geschmack lieben. Ein opulenter und im Ausdruck einzigartiger Rum.
Hersteller:
Millonario
Auf den alten fruchtbaren Ebenen im Norden Perus, welche schon die Inkas vor vielen Jahrhunderten kultivierten, werden heute Plantagen von ausserordentlichem Zuckerrohr angebaut. Unter der warmen Sonne gereift, kann die Ernte zu Zuckerrohr-Melasse von bester Qualität verarbeitet werden. Perfekt geeignete Hefen wandeln die Melasse langsam in Alkohol um und geben dem Rum sein charakteristisches Bouquet. Der daraus gewonnene “Honig” wird sorgfältig destilliert, um den Alkohol und die Kongener zu extrahieren und zu konzentrieren, welches die Grundlage des Ron Millonarios schafft.
