Beim Diplomatico Single Vintage (2002) handelt es sich um den Nachfolger der bereits erschienen Single Vintage 1997, 2000 und 2001. Diese Abfüllung ist ein weiteres Highlight von Tito Cordero, dem Master Blender von Diplomatico. Dieser limitierte Rum wurde 2002 destilliert und erhielt nach seiner 12-jährigen Lagerung eine Abschlussreifung in spanischen Sherryfässer.
Spezifikation:
- Herkunft: Venezuela
- Alter: 12 Jahre mit Nachreifung in Sherryfässern
- Alkoholgehalt: 43% Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
Der Diplomatico Single Vintage (2002) zeigt sich vollmundig und mit ausgeprägtem Charakter, dabei kommen Noten von Eiche, ausgewogener Frucht und dezenten Röstaromen zum Vorschein. Dazu gesellt sich die Süße von Schokolade und Vanille. Komplex und elegant zugleich!
Hersteller:
Diplomatico von Destilerias Unidas
Die Tradition des Anbaus von Zuckerrohr in Venezuela geht bis auf das 15. Jahrhundert zurück und seit 1896 wird hier Rum hergestellt. Dieses Wissen gepaart mit den günstigen Bedingungen aus Klima und Boden verleihen hiesigem Rum seine einzigartigen und unvergleichlichen Eigenschaften. Dies führte zu der Gründung der Herkunftsbezeichnung “Venezuela Rum” und des geschützten Gütesiegels. In der Destilerias Unidas, legt man Wert auf traditionelle Handwerkskunst. Das ist der Grund, warum die Destillierapparate aus Kupfer bestehen. Einige dieser Geräte und Brennblasen stammen noch aus dem vergangenen Jahrhundert. Tradition und moderne Technologie zusammen mit der Erfahrung der Master Destillers ermöglichen es, eine breite Vielfalt von Spirituosen mitverschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen zu produzieren.
Während mehr als 50 Jahren hat die Distillerie ein enormes Know-How im Bereich der Rohrzuckerverarbeitung und der Rumzusammensetzung erworben. Die Brennerei verfügt über sieben Distillierapparate, wovon vier ununterbrochen und drei bei Bedarf beste Qualität der Melasse verarbeiten.
Bei der Einführung der noch jungen Marke Diplomatico erreichte man grosses Aufsehen unter Fachleuten als auch bei Geniessern. Im Jahr 2007 hat die Linie Diplomatico nicht weniger als 14 Medaillen erhalten, so unter anderem in San Francisco, Florida, London, New Orleans und Brüssel.
