Beim Espero Ultimo handelt es sich um einen Blended Melasse Rum aus der Dominikanischen Republik. Dieser besteht aus einer Auswahl feinster, sehr alter dominikanischer Rumsorten welche mindestens 14 bis 20 Jahre nach dem Solera-Verfahren reiften, sowie aus seltenen Einzelfassabfüllungen aus Barbados, Jamaika, Trinidad und Guyana, die zwischen 9 und 18 Jahre im fass lagerten. Nach dem Blenden erhielt der Ultimo eine Nachreifung für weitere 8 Monate in ehemaligen Cognac-Fässern.
Spezifikation:
- Herkunft: Dominikanische Republik
- Alkoholgehalt: 42% Vol.
- Alter: 14-20 Jahre (Solera-Verfahren), Einzelfässer 9 – 18 Jahren.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt in einer Box daher
Bewertung:
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Verkostung:
Vielschichtiges Aroma von Früchten und Bananen mit karibischen Gewürzen wie Vanille oder Kaffee. Am Gaumen zeigt sich das dezente Aroma des Cognacs.
