Beim Zaya Gran Reserva (16 Jahre) handelt es sich um einen blended Rum aus Trinidad. Er wurde fünffach in Copper Pot Stills destilliert und vom Masterblender der Angostura Ltd. komponiert. Er besteht aus unterschiedlichen Rumsorten wobei die ältesten Anteile 16 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche lagerten.
Spezifikation:
- Herkunft: Trinidad
- Alter: älteste Rumanteile sind 16 Jahre
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Flascheninhalt: 0.75 Liter (U.S. Abfüllung)
- Rum Typ: Melasse Rum
- Verpackung: Kommt ohne Verpackung daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Reichhaltiges und süßes Karamell, Vanille, Kakao, Banane.
Gaumen: Karamell, viel Vanille, mit einer allgegenwärtigen Süsse und fruchtigen Anklängen von Banane und Kirschen.
Im Abgang: Weich und geschmeidig.
Hersteller:
Zaya von Angostura
Das Haus Angostura ist angesiedelt auf der Insel Trinidad, im Herzen der Karibik, vor der Küste Venezuelas. Die Geschichte des Hauses begann im 19. Jahrhundert in Südamerika während der Befreiungskriege. Damals diente der deutsche Arzt Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert dem Revolutionshelden Simon Bolivar in der venezolanischen Stadt Angostura, die heute Ciudad Bolivar heisst. Nebenbei experimentierte der Mediziner mit exotischen Pflanzen und erfand 1824 den nach der Stadt benannten Angostura Bitter. Ursprünglich als fiebersenkendes Medikament für die Soldaten im Urwald gedacht, fand seine interessante Würze auch bald in ganz anderen Kreisen Anklang. 1875 wechselte Siegert hinüber auf die Venezuela vorgelagerte Insel Trinidad, wo er in der Hauptstadt Port of Spain die Produktion von Angostura Bitter fortsetzte.
